食事会　in 小布施

2012.06.12

日曜日の営業後に、スタッフみんなで、小布施にある鈴花で食事会をしてきました。

今回は、目標達成ということもあり、豪華にいきました！

お料理は勿論すっごくおいしいのですが、個人的には、建築を含め空気、空間が

お気に入りです。 ＪＲ九州を手掛けた、有名なデザイナー（水戸岡鋭治氏）だけあって、

すばらしいものがあります！私的には、水戸岡氏が手掛けた「つばめ」という新幹線に

ものすごく魅かれ、乗ってみたいです。

ただ、おいしいモノを食べる場だけでなく、ただ、交通の手段だけでなく、

そこに必ず存在するもの・・・、空気。それを大切にしているような・・・。

まさに、riseが目指すべく方向・・・。

ただ、髪を切る場だけでなく、そこに存在する空気をもデザインする。

勿論、カットetc、技術あって然り、接客、空間、全てのバランスがあって成し得る事・・・。

あらためて、感じさせられました。がんばろっと！！

とももかくも、楽しくイイ時間でした！！

鈴花のみなさん、時間が遅くなってしまったのに、丁寧な対応、嬉しかったです！

ありがとうございました！！

 

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尊敬する先輩・・・。